به نقل از «ایسنا»

توصیه‌های ساده که دیابت را از شما دور می‌کند

تاریخ انتشار: ۱۷ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۳۶۴۵۷۱

ایسنا/البرز یک دکترای تغذیه و رژیم غذایی گفت: ورزش منظم حتی اگر به قصد کم کردن وزن نباشد، می‌تواند حساسیت بدن در مقابل هورمون انسولین را بهبود ببخشد. از ساده‌ترین راه‌ها برای شروع ورزش کردن، پیاده روی به مدت ۳۰ دقیقه و در طول هفته پنج بار یا بیشتر است.

به گزارش ایسنا، الناز دانشزاد در خصوص تغذیه در دیابت گفت: آمار ابتلاء به دیابت روز به روز در حال افزایش است اما با ایجاد تغییراتی در سبک زندگی می‌توان از عوارض یا تشدید این بیماری پیشگیری کرد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

رعایت رژیم غذایی در بیماران دیابتی به معنای محدودیت نیست بلکه یک رژیم غذایی متعادل می تواند انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند و موجب بهبود روحیه بیماران شود.

وی افزود:  اضافه وزن یکی از مهم ترین عوامل خطر ایجاد بیماری دیابت است، به خصوص اگر اضافه وزن در ناحیه اطراف شکم متمرکز باشد. تنها با کم کردن هفت درصد از وزن بدن می‌توان خطر ابتلا به دیابت را به نصف کاهش داد.

این متخصص تغذیه ادامه داد: رژیم دیابتی یعنی  برنامه غذایی سالم که غنی از عناصر مغذی، کم چرب، بدون قند افزوده و حاوی میزان متوسط کالری باشد. اگرچه افراد مبتلا به دیابت باید به برخی از غذاهای انتخابی خود (به ویژه کربوهیدرات‌های مصرفی) توجه بیشتری داشته باشند.

وی به بیماران دیابتی توصیه کرد: در بهترین برنامه غذایی باید از کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان سفید، پاستا و برنج و موادی مانند نوشابه‌های قنددار، آبنبات، غذاهای بسته بندی شده و آماده کمتر استفاده شود.

دکتر دانشزاد ادامه داد: افراد دیابتی باید کربوهیدرات‌های فیبردار که به کندی آزاد می‌شوند را انتخاب کنند. برنج قهوه‌ای (سبوس دار) به جای برنج سفید، نان های سبوس دار به جای نان های تهیه شده از آرد سفید، مصرف غلات فیبردار و کم شکر یا بدون شکر به جای غلات شیرین شده در صبحانه، سیب زمینی به جای چیپس و پوره ی سیب زمینی، نخودفرنگی و سبزیجات برگی به جای سیب زمینی و ذرت از جمله این مواد است.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی البرز خاطر نشان کرد: افراد دیابتی باید در مصرف شیرینی‌ها دقت کنند. داشتن یک رژیم غذایی سازگار با دیابت به معنی آن نیست که قند کاملا از برنامه غذایی حذف شود. با کم کردن تدریجی مقدار قند در رژیم غذایی، به جوانه‌های چشایی فرصت داده می شود تا با طعم‌های جدید تطبیق پیدا کنند، از این رو به تدریج از عادت خوردن شیرینی و اشتیاق به طعم‌های شیرین کاسته می شود. علاوه بر این قند به صورت پنهان در بسیاری از غذاهای بسته بندی شده، فست فودها و مواد غذایی عرضه شده در فروشگاه‌ها مانند نان‌های بسته بندی، غلات، نوشابه‌های قنددار، سبزیجات و سوپ‌های آماده، سس ماکارونی، کره، پوره سیب زمینی، غذاهای منجمد، غذاهای کم چرب و سس گوجه فرنگی کچاپ وجود دارد، بنابراین توصیه به کاهش مصرف این خوراکی ها به یک فرد دیابتی ضروری است.

وی در مورد راهکارهای کاهش مصرف شیرینی  در افراد دیابتی گفت: هر مقدار از نوشابه‌های قنددار، لیموناد و آب میوه که می‌خورید، باز هم آن را کم کنید. نوشته‌های روی بسته مواد غذایی را با دقت چک کنید. اگر می‌خواهید طی روز دسر میل کنید، سهم نان سفید، برنج یا پاستای آن روز را کنار بگذارید. از خوردن غذاهای آماده و بسته بندی شده خودداری کنید. مقدار قند یا شکری که هنگام درست کردن غذا اضافه می‌کنید را کم کنید. برای شروع، مقدار دسری که معمولاً می‌خورید را نصف کنید و در نوبت های بعد هر بار کمتر بخورید.

دکتر دانشزاد در خصوص مصرف چربی ها در افراد دیابتی توصیه کرد: افراد دیابتی‌  باید چربی‌های مصرفی را هوشمندانه انتخاب کنند چرا که  افراد مبتلا به دیابت، خطر بروز بیماری‌های قلبی بیشتر است. از مصرف غذاهای تولید شده در سطح تجاری، غذاهای آماده و بسته بندی شده، غذاهای سرخ شده و هر چیزی که در ترکیب آن روغن هیدروژنه وجود داشته باشد، اکیداً خودداری شود.

 وی ادامه داد: چربی‌های اشباع نشده‌ از منابع گیاهی یا ماهی، از قبیل روغن زیتون، روغن مغزها و روغن آووکادو در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود. ماهی سالمون، ماهی تون و دانه‌ ها از منابع اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به رفع التهاب و سلامت مغز و قلب کمک می کنند.

وی افزود: به جای مصرف چیپس و پفک، تنقلاتی از قبیل مغزها و دانه‌ها را بخورید. به جای سرخ کردن مواد غذایی، آن را کباب کنید، بپزید یا در کمی روغن داغ تفت بدهید. برای روی سالاد، سبزی‌های طبخ شده و ظرف پاستای خود، از روغن زیتون استفاده کنید. شیر کم چرب بخورید و تا جایی که ممکن است سعی کنید پنیر، کره و ماست تهیه شده از شیر کم چرب تهیه کنید.

وی افزود: افراد دیابتی بهترست زمان وعده‌های غذایی خود را تنظیم کنند و یک برنامه غذایی روزانه داشته باشند. طبق یک برنامه زمانی منظم غذا بخورید. صبحانه را از وعده‌های غذایی خود حذف نکنید. هدف شما باید تنظیم غذای خود در حد متوسط و باثبات از نظر اندازه، برای هر وعده و هر میان وعده باشد. وعده‌های غذایی کوچک و منظم (تا شش وعده در روز) داشته باشید.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی البرز  تاکید کرد : تحقیقات نشان می‌دهد ورزش منظم حتی اگر به قصد کم کردن وزن نباشد، می‌تواند حساسیت بدن در مقابل هورمون انسولین را بهبود ببخشد. از ساده‌ترین راه‌ها برای شروع ورزش کردن، پیاده روی به مدت ۳۰ دقیقه و در طول هفته پنج بار یا بیشتر است. همچنین ورزش‌هایی مانند شنا، دوچرخه سواری یا هر نوع فعالیت بدنی متوسط تا شدید می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

وی در ادامه گفت: مبتلایان دیابت در دوران گسترش بیماری‌های ویروسی به ویژه بیماری کووید ۱۹، اضطراب بیشتری را متحمل می‌شوند. بنابراین باید از فشارهای روانی دور بوده و استرس را مدیریت کنند. از کار بیش از حد خودداری کرده و خواب شبانه خوبی داشته باشند. به کنترل قندخون خود توجه بیشتری داشته باشند. پایش منظم قندخون می تواند به جلوگیری از عوارض ناشی از نوسانات آن کمک کند و احتمال بروز پنومونی باکتریایی در بیماری های ویروسی که دستگاه تنفسی را درگیر می کنند، کاهش دهد. هرگونه عفونت ممکن است قندخون را بالا برده و نیاز به مایعات را افزایش دهد، بنابراین باید آب کافی مصرف کنند.

وی افزود: تغذیه سالم بخش اصلی مدیریت دیابت است. باید به منظور ثابت نگه داشتن قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن، رژیم غذایی متنوع و متعادلی داشته باشند. از مصرف زیاد غذاهای سرخ شده خودداری کنند. مصرف غذاهای شیرین، پر کربوهیدرات و پر چرب را محدود کنند. پروتئین های کم چرب یا بدون چربی (ماهی، گوشت بدون چربی، تخم مرغ، شیر و سایر لبنیات کم چرب، لوبیای کامل پخته شده) را مصرف کنند. سبزیجات برگ دار و سبز رنگ مصرف شود. روزانه دو یا سه واحد میوه مصرف شود.

وی در پایان خاطرنشان کرد: فعالیت بدنی منظم روزانه با در نظر گرفتن خودداری از حضور در مکان های شلوغ مانند باشگاه ها، ضروری است. ورزش به بهبود سیستم گردش خون و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی اجتماعی بسته بندی شده برنامه غذایی افراد دیابتی داشته باشند رژیم غذایی سیب زمینی کم کردن کم چرب

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۳۶۴۵۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ابتلا به سرطان پروستات با مصرف این مواد غذایی

تحقیقات نشان می‌دهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آن‌ها کمتر است.

به گزارش خبرآنلاین، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رعایت یک رژیم غذایی گیاهی سالم (پس از تشخیص سرطان پروستات) در افراد می‌تواند به جلوگیری از پیشرفت یا عود بیماری کمک کند.

به گفته ویویان لیو، محقق ارشد این مطالعه، تغییر روند معمول سرطان پروستات به درجه‌ی پیشرفته آن، یکی از نگرانی‌های اساسی در میان بیماران مبتلا، خانواده و پزشکان آن‌ها است.

رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند.

لیو می‌گوید: «یافته‌های جدید پیرامون رعایت رژیم غذایی گیاهی با هدف بهبود سرطان پروستات و پیشگیری از پیشرفت آن، به حفظ سلامت و کاهش عوارض شایع‌ترین سرطانی که مردان با آن مواجه هستند، کمک می‌کند. عمل به این دستورالعمل غذایی، علاوه بر داشتن دیگر فوایدی که برای سلامتی دارد، در پیشگیری از ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن نیز مؤثر است.»

همچین میوه‌ها و سبزیجات موجود در یک رژیم غذایی گیاهی، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و عناصر ضد التهابی و فیبر رژیمی هستند که کنترل گلوکز را بهبود می‌بخشد و التهاب را کاهش می‌دهد.

رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند. گوشت قرمز (مانند گوشت گاو و گوسفند) سرطان پروستات را به سمت تهاجمی شدن سوق می‌دهند. علاوه بر این، رژیم‌های غذایی سرشار از پروتئین حیوانی ممکن است مقاومت به انسولین را نیز افزایش دهند.

داده‌های مورداستفاده در این مطالعه، حاصل جمع‌آوری اطلاعات پزشکی بیش از ۲۰۰۰ مرد مبتلا به سرطان پروستات است. طی یک بازه زمانی هفت‌ساله، محققان دریافتند آقایانی که در برنامه غذایی خود، بیشترین مقدار سبزیجات و میوه‌ها را گنجانده‌اند، در مقایسه با مردانی که کمترین مقدار سبزیجات را مصرف کرده‌اند، خطر پیشرفت و عود کمترِ بیماری را دارند.

گفتنی است که متغیرهایی، چون سن افراد، شدت سرطان، استعمال دخانیات و ... بر نتایج تجزیه و تحلیلِ ارتباط میان رژیم غذایی گیاهی و کاهش خطر پیشرفت سرطان پروستات تأثیری نداشتند.

رژیم‌های گیاهخواری سالم که شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل است، علاوه بر اینکه در کاهش خطر پیشرفت و عود سرطان پروستات نقش دارند، دارای فواید متعددی از جمله کاهش دیابت، کاهش بیماری‌های قلبی عروقی و کمتر شدن نرخ مرگ و میر هستند. افزون بر این، شواهد بیولوژیکی نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری، سالم‌تر هستند و می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.

دکتر آنتونی دامیکو، رئیس بخش انکولوژی تشعشعات ادراری تناسلی در مؤسسه سرطان دانا-فاربر در بوستون، در همین راستا می‌گوید که اگرچه یافته‌های فوق امیدوارکننده هستند، اما نمی‌توانند ثابت کنند که رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود نتایج سرطان پروستات می‌شود؛ فقط ارتباطی بین این دو وجود دارد. او می‌گوید: «توصیه من این است که افراد پیرو یک سبک زندگی سالم باشند تا از انواع بیماری‌ها دور باشند؛ ورزش کنند، سیگار نکشند، غذا‌های سالم و مفید مصرف کنند و استرس خود را کنترل کنند. سبک زندگی سالم به طور کلی خطر عود و پیشرفت سرطان را کاهش می‌دهد.»